国庆假期，我区湾里庙步行街、正太里夜市、各大商业综合体客流大幅增长，网红小吃、露天餐饮、夜间聚餐消费集中。食品露天存放、交叉污染、凉菜变质、流动摊贩无证经营等食品安全风险随之上升。为保障群众节日饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，现发布消费提示：

一、审慎选择消费场所。优先选择证照齐全、经营环境整洁、落实明厨亮灶的正规餐饮门店。请勿购买无固定经营场所、从业人员无健康证明的流动摊贩售卖的熟食、自制饮品、凉拌小吃，该类食品原料来源不明，卫生条件难以保障。

二、警惕露天即食食品风险。凉拌菜、卤味熟食、鲜切水果、甜品冰饮在常温环境久放易滋生细菌。选购时留意食品有无异味、变质，优先选择配备防尘防蝇、冷藏保鲜设施的摊位，不购买长时间裸露摆放的即食食品。

三、网络订餐仔细核验。节日外卖订单激增，下单前查看商家资质，优先选择有实体门店的经营者。收货时查验食安封签是否完好，如遇餐品渗漏、食材异常，可拒收并留存订单凭证。

四、合理健康饮食。商圈小吃品类较多，建议适量食用生冷、油炸、辛辣食品。老人、儿童及肠胃敏感人群慎食生食、凉菜，避免引发急性肠胃不适。

五、留存凭证依法维权。消费时妥善保留小票、订单、照片视频等证据。食用食品后如出现腹痛、呕吐、腹泻等不适，立即停止食用，留存剩余食品，可拨打12315投诉举报。

                                                     石家庄市新华区市场监督管理局

                                 2026年10月1日